生物顯微鏡觀察微生物的體積小而相對的表面積大

微生物是體積Zui小的生命形態(tài)。由于體積小，同其他大生物比較，單位體積所占的面積就大得多。舉一個例子:一個邊長1厘米的立方體，它的總表面積只有6平方厘米;可是，把這個立方體分割成邊長為0.1毫米的立方體，就可以分成100萬個小立方體，它們的總表面積就是600平方厘米。因為表面積大，首先，在它們的生活環(huán)境中.就必然能高效率地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。正因為微生物的體積小而相對的表面積大，所以它們對環(huán)境中的營養(yǎng)吸收多，轉(zhuǎn)化快。例如一種能夠分解乳糖的細(xì)菌在1小時中可以分解相當(dāng)于細(xì)菌體重1000倍到1萬倍的乳精;酵母菌合成蛋白質(zhì)的能力是大豆的100倍，是食用牛的10萬倍!所以微生物被認(rèn)為是絕對高效率的“活的化工廠”。其次，微生物生長和繁殖速度極快，大腸桿菌大約每20分鐘便可以分裂一次，酵母菌分裂一次也只要2小時，比起高等動物來固然要快千萬倍，就是比起昆蟲也要快得多。再次，微生物的適應(yīng)性極強(qiáng)，它們可以生長在1100C以上的高熱環(huán)境中，在零下250℃仍然可以不死，有的細(xì)菌在干燥條件下可以存活幾十年，上百年，甚至上千年，有的細(xì)菌能抵抗強(qiáng)烈的輻射，有些細(xì)菌可以生活在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的環(huán)境中，這些特性是其他生物望塵莫及的。