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　　一、什么是冬蟲夏草？

　　冬蟲夏草也成蟲草，是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌 (Cordyceps sinensis)沾染，逝世后尸體、組織與菌絲結(jié)成堅硬的假菌核，在冬季低溫干燥土壤內(nèi)堅持蟲形不變達數(shù)月之久(冬蟲)，待夏季溫濕合適時從菌核長出棒狀子實體(子囊座)并露出地面(夏草)。

　　

　　真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線鄰近的草坡上。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆進濕潤松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開端生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完全的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體做為養(yǎng)料，生長敏捷，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量Zui好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。

　　二、冬蟲夏草用處

　　藥理學現(xiàn)代研討成果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。

　　真菌對蛾幼蟲的分解進程發(fā)生多種物資是蟲草藥用價值高的緣由。

　　蟲草被中醫(yī)推為珍寶，其藥用價值在西醫(yī)中也被認可。

　　

　　三、冬蟲夏草辨別

　　冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對顯明易見。斷面心坎充實，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，曲折，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時心坎空虛，粉白色。微臭，味淡。以蟲體色澤黃亮、飽滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。

　　

　　四、常見蟲草造假方式：

　　1.噴水、摻沙：增添重量；

　　2.斷蟲牙簽再接：整條的值錢??；

　　3.菌座屠魔金屬粉末：顯微鏡或高倍放大鏡下可查；

　　4.斷蟲瞬干膠粘接：吃蟲還是吃膠水?。?？顯微鏡下可查；

　　5.插鐵絲、鉛絲:增重。缺德??！金屬探測器可發(fā)明；

　　6.注射水銀：單體重量異常，蔡司鏡片，別貪大！補藥變毒藥了！

　　7.模具制作假蟲草，由于外觀與正蟲草有顯明差別；

　　8.其他幾百種屬蟲草，但非狹義上藥用的蟲草。蛹體、色彩可分辨

　　


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