實(shí)驗(yàn)四細(xì)菌、放線菌、霉菌和酵母菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)觀察
一、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)
1.觀察細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的代表種類的菌落形態(tài)特征?! ?
2.放線菌、酵母菌和霉菌的細(xì)胞形態(tài)觀察。
二、實(shí)驗(yàn)原理
菌落形態(tài)是指某種微生物在必定的培養(yǎng)基上由單個(gè)菌體形成的群體形態(tài)。細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌,每一類微生物在必定培養(yǎng)條件下形成的菌落各具有某些相對的特征,應(yīng)用觀察這些特點(diǎn),來區(qū)分各大類微生物及初步辨認(rèn)、鑒定微生物,方式簡便快速,在科研和生產(chǎn)實(shí)踐中常被采取。
三、實(shí)驗(yàn)資料和用具
圓褐固氮菌,枯草芽孢桿菌,灰色鏈霉菌,釀酒酵母,青霉的單個(gè)菌落平板,白色葡萄球菌(Staphylococcus albus);Bouin氏固定液,0.01%結(jié)晶紫溶液,酒精等。
顯微鏡、載玻片、擦鏡紙、蓋玻片、接種環(huán)。
四、操作步驟
?。ㄒ唬┧拇缶涞男螒B(tài)觀察
觀察圓褐固氮菌、枯草芽孢桿菌、灰色鏈霉菌、釀酒酵母、青霉的單個(gè)菌落特征,并按實(shí)驗(yàn)菌落特征描寫的辦法記載成果?! ?
(二)放線菌的形態(tài)觀察
用鑷子警惕取出用插片法造就的放線菌培育皿中的一張蓋玻片,將其背面附著的菌絲體擦凈。然后將長有菌的一面向上放在干凈的載玻片上,用低倍鏡、高倍鏡察看。找出3類菌絲及其分生孢子,并繪圖。注意放線菌的基內(nèi)菌絲、氣生菌絲的粗細(xì)和色澤差別。
?。ㄈ┟咕男螒B(tài)視察
1.粘片觀察:取一滴棉藍(lán)染色液置于載玻片中心,取一段透明膠帶,打開霉菌平板培養(yǎng)物,粘取菌體,粘面朝下,放在染液上。鏡檢。
2.假根觀察:將培養(yǎng)根霉假根的平皿打開,取出皿蓋內(nèi)的載玻片標(biāo)本,在附著菌絲體的一面蓋上蓋玻片,置顯微鏡下觀察。只要用低倍鏡就能觀察到假根及從根節(jié)上分化出的孢子囊梗、孢子囊、孢囊孢子和兩個(gè)假根間的匍匐菌絲,觀察時(shí)注意調(diào)節(jié)焦距以看清各種結(jié)構(gòu)。
?。ㄋ模┙湍妇男螒B(tài)觀察
酵母菌的話體染色觀察及死亡率的測定
1.以無菌水洗下PDA斜面造就的釀酒酵母菌苔,制成菌懸液。
2. 取0.05%美藍(lán)染色液1滴,置載玻片中心,并用接種環(huán)取酵母菌懸液與染色液混勻,染色2~3min,加蓋玻片,在高倍鏡下視察酵母菌個(gè)體形態(tài),區(qū)分其母細(xì)胞與芽體,區(qū)分逝世細(xì)胞(藍(lán)色)與活細(xì)胞(不著色)。
3. 在一個(gè)視野里計(jì)數(shù)逝世細(xì)胞和活細(xì)胞,共計(jì)數(shù)5~6個(gè)視野。
酵母菌死亡率一般用百分?jǐn)?shù)來表現(xiàn),以下式來盤算:
死亡率=死細(xì)胞總數(shù)/逝世活細(xì)胞總數(shù)×100%
五、注意事項(xiàng)
1.用于活化酵母菌的麥芽汁培養(yǎng)基要新鮮、表面濕潤;在產(chǎn)孢培養(yǎng)基上加大移種量,可進(jìn)步子囊形成率;通過微加熱增添酵母的死亡率,易于觀察死亡細(xì)胞。
2.培養(yǎng)放線菌中要注意,放線菌的生長速度較慢,培養(yǎng)期較長,在操作中應(yīng)特殊注意無菌操作,嚴(yán)防雜菌污染。
3.玻璃紙法培育接種時(shí)注意玻璃紙與平板瓊脂造就基間不宜有氣泡,以免影響其表面放線菌的生長,
六、實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1. 將觀察到的微生物菌落特征填進(jìn)下表中。
2. 計(jì)算酵母菌的死亡率
3.根霉和青霉形態(tài)圖,示各部。
七、問題和思考
1. 試比擬細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的菌落形態(tài)的差別?
2.酵母菌的假菌絲是怎樣形成的?與霉菌的真菌絲有何差別?
3.在高倍鏡或油鏡下如何區(qū)分放線菌的基內(nèi)菌絲和睦生菌絲?
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)
1.察看細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的代表種類的菌落形態(tài)特點(diǎn)?! ?
2.放線菌、酵母菌和霉菌的細(xì)胞形態(tài)觀察。
二、試驗(yàn)原理
菌落形態(tài)是指某種微生物在必定的培養(yǎng)基上由單個(gè)菌體形成的群體形態(tài)。細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌,每一類微生物在一定培養(yǎng)條件下形成的菌落各具有某些相對的特征,應(yīng)用觀察這些特點(diǎn),來區(qū)分各大類微生物及初步辨認(rèn)、鑒定微生物,方式簡便快速,在科研和生產(chǎn)實(shí)踐中常被采取。
三、實(shí)驗(yàn)資料和用具
圓褐固氮菌,枯草芽孢桿菌,灰色鏈霉菌,釀酒酵母,青霉的單個(gè)菌落平板,白色葡萄球菌(Staphylococcus albus);Bouin氏固定液,0.01%結(jié)晶紫溶液,酒精等。
顯微鏡、載玻片、擦鏡紙、蓋玻片、接種環(huán)。
四、操作步驟
?。ㄒ唬┧拇缶涞男螒B(tài)觀察
觀察圓褐固氮菌、枯草芽孢桿菌、灰色鏈霉菌、釀酒酵母、青霉的單個(gè)菌落特征,并按實(shí)驗(yàn)菌落特征描寫的方式記載成果?! ?
?。ǘ┓啪€菌的形態(tài)觀察
用鑷子警惕取出用插片法培養(yǎng)的放線菌培養(yǎng)皿中的一張蓋玻片,將其背面附著的菌絲體擦凈。然后將長有菌的一面向上放在干凈的載玻片上,用低倍鏡、高倍鏡觀察。找出3類菌絲及其分生孢子,并繪圖。注意放線菌的基內(nèi)菌絲、氣生菌絲的粗細(xì)和色澤差別。
?。ㄈ┟咕男螒B(tài)觀察
1.粘片觀察:取一滴棉藍(lán)染色液置于載玻片中心,取一段透明膠帶,打開霉菌平板培養(yǎng)物,粘取菌體,粘面朝下,放在染液上。鏡檢。
2.假根視察:將培養(yǎng)根霉假根的平皿打開,取出皿蓋內(nèi)的載玻片標(biāo)本,在附著菌絲體的一面蓋上蓋玻片,置顯微鏡下觀察。只要用低倍鏡就能觀察到假根及從根節(jié)上分化出的孢子囊梗、孢子囊、孢囊孢子和兩個(gè)假根間的匍匐菌絲,觀察時(shí)注意調(diào)節(jié)焦距以看清各種結(jié)構(gòu)。
?。ㄋ模┙湍妇男螒B(tài)觀察
酵母菌的話體染色觀察及死亡率的測定
1.以無菌水洗下PDA斜面培育的釀酒酵母菌苔,制成菌懸液。
2. 取0.05%美藍(lán)染色液1滴,置載玻片中央,并用接種環(huán)取酵母菌懸液與染色液混勻,染色2~3min,加蓋玻片,在高倍鏡下觀察酵母菌個(gè)體形態(tài),區(qū)分其母細(xì)胞與芽體,區(qū)分死細(xì)胞(藍(lán)色)與活細(xì)胞(不著色)。
3. 在一個(gè)視野里計(jì)數(shù)死細(xì)胞和活細(xì)胞,共計(jì)數(shù)5~6個(gè)視野。
酵母菌死亡率一般用百分?jǐn)?shù)來表現(xiàn),以下式來計(jì)算:
死亡率=死細(xì)胞總數(shù)/死活細(xì)胞總數(shù)×100%
五、注意事項(xiàng)
1.用于活化酵母菌的麥芽汁培養(yǎng)基要新穎、表面濕潤;在產(chǎn)孢培養(yǎng)基上加大移種量,可進(jìn)步子囊形成率;通過微加熱增添酵母的死亡率,易于觀察死亡細(xì)胞。
2.培養(yǎng)放線菌中要注意,放線菌的生長速度較慢,培養(yǎng)期較長,在操作中應(yīng)特殊注意無菌操作,嚴(yán)防雜菌污染。
3.玻璃紙法培養(yǎng)接種時(shí)注意玻璃紙與平板瓊脂培養(yǎng)基間不宜有氣泡,以免影響其表面放線菌的生長,
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛢?nèi)容
目標(biāo):懂得自然存在的酵母菌及其形態(tài)構(gòu)造。懂得酵母菌發(fā)生子囊孢子的條件及其形態(tài)。
內(nèi)容:
1.察看酵母菌個(gè)體形態(tài)。
2.觀察酵母菌的假菌絲和滋生進(jìn)程。
3.觀察自然狀況的酵母菌。
二、試驗(yàn)資料和用具
釀酒酵母(Saccharomyes cerevisiae)、熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)斜面菌種。
PDA培養(yǎng)基、麥?zhǔn)?McCLary)培養(yǎng)基(醋酸鈉培養(yǎng)基)、0.05%美藍(lán)染色液(以pH6.0的0.02mol/L磷酸緩沖液配制)、碘液、0.04%的中性紅染色液%孔雀綠,0.5%沙黃液、95%乙醇;
顯微鏡、載玻片、擦鏡紙、蓋玻片、接種環(huán)、V形玻璃棒、放置一個(gè)三角形玻璃棒支架的培養(yǎng)皿。
三、操作步驟
(一)酵母菌形態(tài)觀察
1.酵母菌的話體染色觀察及死亡率的測定
(1)以無菌水洗下PDA斜面培養(yǎng)的釀酒酵母菌苔,制成菌懸液。
(2)取0.05%美藍(lán)染色液1滴,置載玻片中央,并用接種環(huán)取酵母菌懸液與染色液混勻,染色2~3min,加蓋玻片,在高倍鏡下觀察酵母菌個(gè)體形態(tài),區(qū)分其母細(xì)胞與芽體,區(qū)分死細(xì)胞(藍(lán)色)與活細(xì)胞(不著色)。
(3)在一個(gè)視野里計(jì)數(shù)死細(xì)胞和活細(xì)胞,共計(jì)數(shù)5~6個(gè)視野。
酵母菌死亡率一般用百分?jǐn)?shù)來表現(xiàn),以下式來計(jì)算:
死亡率=死細(xì)胞總數(shù)÷死活細(xì)胞總數(shù)×100%
2.酵母菌液泡系的話體觀察 于干凈載玻片中央加一滴中性紅染色液,取少許上述酵母菌懸液與之混雜,染色5min,加蓋玻片在顯微鏡下觀察。細(xì)胞無色,液泡呈紅色。
3.酵母菌細(xì)胞中肝糖粒的觀察 將1滴碘液置于載玻片中央,接人上述酵母菌懸液,混勻,蓋上蓋玻片,顯微鏡觀察,細(xì)胞內(nèi)的貯躲物資肝糖顆粒呈深紅色。
4.酵母菌子囊孢子的觀察
(1)活化釀酒酵母:將釀酒酵母接種至新穎的麥芽汁培養(yǎng)基上,置28C培養(yǎng)2~3d,然后再移植2~3次。
(2)轉(zhuǎn)接產(chǎn)孢培養(yǎng)基:將活化的釀酒酵母轉(zhuǎn)接至醋酸鈉培養(yǎng)基上,置30℃恒溫培養(yǎng)14d。
(3)觀察:挑取少許產(chǎn)孢菌苔于載玻片的水滴上,經(jīng)涂片、熱固定后,加數(shù)滴孔雀綠,lmin后水洗,加95%乙醇30S,水洗,Zui后用0.5%沙黃液復(fù)染30S,水洗往染色液,Zui后用吸水紙吸干。制片干燥后,鏡檢,子囊孢子呈綠色,子囊為粉紅色。注意觀察子囊孢子的數(shù)目、外形和子囊的形成率。
(4)盤算子囊形成的百分率:計(jì)數(shù)時(shí)隨機(jī)取3個(gè)視野,分辨計(jì)數(shù)產(chǎn)子囊孢子的子囊數(shù)和不產(chǎn)孢子的細(xì)胞,然后按下列公式盤算:
子囊形成率(%)=3個(gè)視野中形成子囊的總數(shù)
÷3個(gè)視野中(形成子囊的總數(shù)+不產(chǎn)孢子細(xì)胞總數(shù))×100%
5.酵母菌假菌絲的觀察 取一無菌載玻片浸于溶化的PDA培養(yǎng)基中,取出放在溫室培養(yǎng)的支架上,待培養(yǎng)基凝固后,進(jìn)行酵母菌劃線接種,然后將無菌蓋玻片蓋在接菌線上(圖12—1),28℃培養(yǎng)2~3d后,取出載玻片,擦往載玻片下面的培養(yǎng)基,在顯微鏡下直接觀察??梢姷窖恐辰湍感纬傻呐汗?jié)狀假菌絲,裂殖酵母則形成竹節(jié)狀假菌絲(圖12—2)。
6.自然狀況下的酵母菌觀察 取一滴美藍(lán)染色液于載玻片中央,春夏秋季取醬油或淹菜上的白膜,冬季取腌酸菜湯上的白膜,將其置于載玻片染色液中,蓋上蓋玻片,顯微鏡下細(xì)心觀察酵母菌形態(tài),出芽生殖,假菌絲等。
四、注意事項(xiàng)
1.用于活化酵母菌的麥芽汁培養(yǎng)基要新穎、表面濕潤。
2.在產(chǎn)孢培養(yǎng)基上加大移種量,可進(jìn)步子囊形成率。
3.通過微加熱增添酵母的死亡率,易于觀察死亡細(xì)胞。
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告
(一)繪圖
1.?dāng)?shù)個(gè)酵母菌細(xì)胞,示觀察到的構(gòu)造。
2.?dāng)?shù)個(gè)子囊及子囊孢子形態(tài)圖。
(二)記載并計(jì)數(shù)酵母菌的死亡率及子囊形成率(原始記載及計(jì)算成果)。
六、問題和思考
1.酵母菌的假菌絲是怎樣形成的?與霉菌的真菌絲有何差別?
2.如何差別養(yǎng)分細(xì)胞和開釋出的子囊孢子?
3.試設(shè)計(jì)一個(gè)從子囊中分別子囊孢子的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。
注:
酵母菌的簡易培養(yǎng) 配2%葡萄糖水(或自糖水),煮沸,裝進(jìn)三角瓶中(液面高度2~2cm ),加HCl調(diào)至pH3~5放進(jìn)幾塊葡萄皮(或其他糖分較高的果皮),置5~28℃溫箱中培養(yǎng)2~3d,聞到酒香味后,即可取培養(yǎng)液鏡檢
本文地址:http://m.hkxccw.cn/news/1344.html
出自: 顯微鏡報(bào)價(jià)網(wǎng) 轉(zhuǎn)載時(shí)請標(biāo)明出處.







